Ir para o conteúdo
logo_unicesumar_horizontal_original
  • (37) 9 9198-3310
  • Cursos
    • Graduação
    • Pós-Graduação
    • Cursos Gratuitos
  • Quem Somos
  • Bolsas de Estudos
  • Blog
  • Contato
  • Área Studeo
  • Cursos
    • Graduação
    • Pós-Graduação
    • Cursos Gratuitos
  • Quem Somos
  • Bolsas de Estudos
  • Blog
  • Contato
  • Área Studeo
  • Cursos
    • Graduação
    • Pós-Graduação
    • Cursos Gratuitos
  • Quem Somos
  • Bolsas de Estudos
  • Blog
  • Contato
  • Área Studeo

Tecnólogo em Segurança Alimentar

Tecnólogo em Segurança Alimentar

Quer cursar Tecnólogo em Segurança Alimentar? Então fique de olho nas informações abaixo. Assim, conseguirá entender mais sobre a UniCesumar, o curso e o mercado de trabalho.

Sobre o curso Tecnólogo em Segurança Alimentar

O curso Tecnólogo em Segurança Alimentar EAD da Unicesumar visa, primordialmente, atender às necessidades do mercado do ramo alimentício. Assim, capacitando você para gerir sistemas de qualidade em indústrias e comércios do setor. Você estará apto, então, a atuar em processos produtivos de alimentos, garantindo a higiene e a segurança alimentar e nutricional, com visão técnica e de conhecimento legislativo, atuando como agente de profissionalismo da área. O curso capacita você a identificar demandas da cadeia produtiva e do consumidor, atuando no sistema alimentar nas etapas de processamento e conservação de alimentos, análise, distribuição, comercialização, fiscalização e consumo, por exemplo.

Mercado de trabalho para Tecnólogo em Segurança Alimentar

Ao se formar em Segurança Alimentar na EAD Unicesumar, você pode atuar em diversos cargos. É possível, por exemplo, acompanhar a fase produtiva nas indústrias. A intenção é garantir que o produto final tenha a qualidade desejada — ou obrigatória, se for o caso. O profissional também age em outras etapas logísticas, como, por exemplo, o armazenamento, a entrega e venda. Como é o especialista em garantir a proteção dos ingredientes e a saúde de quem come, sua atuação é fundamental para todas as empresas do ramo alimentício. A Segurança Alimentar aparece, ainda, em diversos tipos de estabelecimento, como padarias, restaurantes e até hotéis que devem seguir regras específicas, bem como supermercados. Então, o responsável deve estar atento para garantir que não existe nenhum ingrediente contaminado ou que não oferece aquilo que deveria.

Metodologia EAD

Acima de tudo, a metodologia da Educação a Distância da Unicesumar é intuitiva e, principalmente, conta com profissionais experientes compartilhando conhecimentos essenciais pra sua carreira. Por isso, você encontra ferramentas como QR CODES, realidade aumentada, recursos 3D, inteligência artificial e robótica para uma experiência imersiva e prática que o torna protagonista do seu aprendizado.

Estrutura do curso Tecnólogo em Segurança Alimentar

A princípio, deve-se entender que o curso é dividido em módulos, cada um deles com 3 disciplinas . Assim, você pode ver tudo com calma e no seu tempo. Na Unicesumar, então, você se desenvolve com aulas ao vivo e sob demanda, disponíveis dentro do Studeo – o seu ambiente virtual de aprendizagem. As provas acontecem ao fim de cada disciplina, e a sua média é composta, então, pela nota das avaliações somada à nota das atividades on-line do seu curso.

Assim, por meio dessas atividades, você conclui seu curso e completa seu desenvolvimento para enfrentar os desafios do mercado.

Sistema e Regras de Avaliação do curso Tecnólogo em Segurança Alimentar

Apesar de todo o material disponibilizado, é necessário comprometimento. Para ser aprovado(a) em cada disciplina, todavia, a Unicesumar exige que você tenha a nota média mínima de 6,0 (seis) pontos. Essa nota é composta por atividades online, além da prova presencial, que ocorre, entretanto, durante a disciplina.

Ambientes Profissionais

Os Ambientes Profissionais são espaços acadêmicos dentro do mercado de trabalho que permitem uma formação imersiva do estudante, aprendendo na prática e in loco, trocando experiências diretamente com empresas da sua área de formação.

As empresas parceiras receberão os estudantes da Unicesumar EAD para observação, acompanhamento e/ou realização de suas atividades profissionais cotidianas.

Os participantes realizarão suas atividades lado a lado com profissionais já inseridos no mercado, permitindo um aprendizado ainda mais profundo e sólido.

Curiosidades sobre a carreira em Tecnólogo em Segurança Alimentar

No Brasil, a princípio, o tecnólogo em segurança alimentar inicia ganhando um salário de, em média, R$1.500,00. Entretanto, pode chegar até R$3.800,00. Assim, a média do profissional está em torno de R$2.400,00.

Conheça suas disciplinas

1º MÓDULO

  • GESTÃO DA QUALIDADE
  • CAPACITAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE PESSOAS
  • LIBRAS (*OPTATIVA)
  • GO – PROJETO DE VIDA

2º MÓDULO

  • GO – IDENTIFICAÇÃO DE OPORTUNIDADES
  • ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
  • CONTROLE DA QUALIDADE E METROLOGIA

3º MÓDULO

  • GESTÃO DE ESTOQUES, ARMAZENAGEM E MOVIMENTAÇÃO
  • HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL E NO MUNDO
  • GO – PREPARAÇÃO PARA OPORTUNIDADES

4º MÓDULO

  • GO – OPORTUNIDADES E RESULTADOS
  • IMPACTOS NA SAÚDE VINCULADOS À ALIMENTAÇÃO
  • BIOSSEGURANÇA DA CADEIA DE ALIMENTOS

5º MÓDULO

  • MICROBIOLOGIA, TOXICOLOGIA E DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
  • QUÍMICA E ANÁLISES QUÍMICAS EM ALIMENTOS
  • FORMAÇÃO SOCIOCULTURAL E ÉTICA I

6º MÓDULO

  • FORMAÇÃO SOCIOCULTURAL E ÉTICA II
  • TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • SEGURANÇA ALIMENTAR NAS CADEIAS PRODUTIVAS E NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

7º MÓDULO

  • SEGURANÇA ALIMENTAR EM BARES, RESTAURANTES, HOTÉIS E COMIDAS DE RUA
  • HIGIENE E LEGISLAÇÃO – SISTEMAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR

8º MÓDULO

  • IMPACTOS DA GLOBALIZAÇÃO NO CONTEXTO DA SEGURANÇA ALIMENTAR
  • TÓPICOS ESPECIAIS EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS
* As disciplinas optativas, todavia, não estão inclusas na matriz e serão disponibilizadas somente mediante solicitação e pagamento adicional.

Conheça nossas unidades:

  • • Arcos
  • • Betim
  • • Betim Alterosa
  • • Bom despacho
  • • Carmo do Cajuru
  • • Claudio
  • • Divinópolis
  • • Formiga
  • • Florestal
  • • Igarapé
  • • Igaratinga
  • • Itaúna
  • • Juatuba
  • • Lagoa da Prata
  • • Mateus Leme
  • • Nova Serrana
  • • Pará de Minas
  • • Pitangui
  • • Piumhi
  • • Santo Antônio do Monte
  • • São Joaquim de Bicas

Saiba mais sobre a Microrrede Mega.

Navegue pelo site:

Quem Somos

Graudações

Pós-graduações

Trabalhe Conosco

Nosso Blog
  • Facebook
Betim
Pará de Minas
Divinópolis
Nova Serrana
Formiga
Itaúna
Igarapé
  • Instagram
Betim
Pará de Minas
Divinópolis
Igarapé
Formiga
Itaúna
Nova Serrana