A princípio, a faculdade de Nutrição é uma das que mais desperta interesse nas pessoas. E não é para menos, o nutricionista é o profissional responsável por melhorar a saúde e a qualidade de vida das pessoas através da alimentação, o que deve ser extremamente gratificante. Com uma dieta adequada é possível sanar diabetes, por exemplo, desenvolver mais condicionamento físico ou até mesmo causar o emagrecimento, reduzindo assim os altos índices da obesidade no país.
Você tem o sonho de levar mais saúde para as pessoas através da alimentação, mas não conhece muito bem a graduação? Então saiba que está no blog certo.
O nutricionista é necessário e que tem funções muito mais complexas do que prescrever dietas para emagrecimento. Um bom exemplo é sua atuação com atletas de alta performance, ele ajuda essas pessoas a vencerem competições atuando com estratégias alimentares. Além disso, ele pode ajudar crianças a se desenvolverem de forma mais saudável.
Não podemos esquecer também da indústria de suplementos alimentares, que cresce a cada dia, com mais novidades e possibilidades para pessoas que apresentam restrições alimentares. Como, por exemplo, veganismo, alergia a glúten ou preferência por orgânicos. Quer saber se a graduação em Nutrição é realmente o que você deseja? Então leia atentamente o artigo que preparamos. Bora lá?
Entenda melhor sobre a faculdade de Nutrição
Aqueles que começam a estudar Nutrição desenvolvem a habilidade de investigar e ajudar as pessoas a adquirirem saúde e, assim, prevenir doenças através de uma alimentação saudável.
Em primeiro lugar, durante cada disciplina, o estudante se qualifica para prescrever planos alimentares e dietas, tanto em grupo quanto individuais. Assim, ele se torna apto até para selecionar fornecedores e monitorar a preparação de alimentos, caso trabalhe em escolas, hospitais ou restaurantes, por exemplo.
Mas não é só isso: o profissional também é capaz de identificar carências nutricionais em todas as fases da vida, principalmente durante a infância, momento fundamental que pode afetar todo o desenvolvimento durante a vida.
Entretanto, para adquirir todo este conhecimento, o estudante precisa passar por algumas fases. Como, por exemplo, aulas teóricas, práticas, além de estágio e, dependendo da instituição de ensino, é possível começar a atuar no mercado ainda como estudante, dentro da clínica universitária. Este é um dos motivos que fazem a escolha da faculdade um fator importante, mas este é um assunto que vamos tratar logo mais.
Quanto tempo dura a graduação em Nutrição?
Primordialmente, o curso mais comum de Nutrição é a graduação que dura quatro anos. Lembrando que, para se formar, o estudante precisa passar, então, em todas as disciplinas.
Entenda a importância da faculdade de Nutrição
Da mesma forma que outras graduações da área de saúde, a faculdade de Nutrição é muito importante para trazer mais qualidade de vida para a população. Assim, essa é a melhor forma de garantir aumento de desempenho e energia em qualquer fase da vida, para atletas ou não.
A famosa frase “você é o que você come” é levada ao pé da letra pelos nutricionistas. Dessa maneira, o profissional atuam em diversas frentes, entre elas:
Prevenção de patologias
Obesidade, esteatose hepática, síndrome metabólica, mau desenvolvimento infantil, anemia… Todas essas patologias surgem por questões nutricionais.
Aquelas pessoas que consomem, por exemplo, sódio em excesso, têm mais chances de desenvolver hipertensão. A ausência de determinados nutrientes provoca anemia, entre outras. Assim, para que isso não ocorra, o nutricionista ajuda seus pacientes.
Aumento de energia
Se você é daquele tipo de pessoa que estuda, trabalha, faz atividades físicas e sente que nunca tem energia suficiente para cumprir com todas as demandas do dia, então talvez uma dieta energética ou até mesmo uma suplementação seja necessária para evitar o desgaste. Mas quem poderia te indicar? Isso mesmo, o nutricionista.
Realização de estratégias para a prática esportiva
Ao contrário das pessoas comuns, os atletas necessitam de uma alimentação diferenciada, bem como específica, para atingir bons resultados. Assim, essa dieta deve ser rica em carboidratos complexos, proteínas, suplementação, etc. Por conta disso, eles necessitam de uma dieta específica para suas necessidades, caso contrário, seu rendimento fica comprometido.
Existem profissionais, por exemplo, que se especializam na nutrição esportiva, sendo responsáveis pela elaboração de planos alimentares específicos para ajudar os atletas a alcançarem medalhas de ouro e ganharem competições.
Atuação no desenvolvimento de crianças
Durante toda fase de seu desenvolvimento, as crianças precisam de uma dieta completa, para que cresçam saudáveis.
Além disso, é importante ter uma alimentação adequada para evitar a subnutrição, responsável pelo falecimento de bastante crianças com menos de cinco anos. Para evitar este quadro, o nutricionista pode trabalhar em comunidades carentes e hospitais.
Geram mais qualidade de vida
Independente da idade, as pessoas que se alimentam melhor têm mais qualidade de vida e longevidade. Para você ter uma ideia, a ingestão correta de cálcio, por exemplo, previne a osteoporose em pessoas mais velhas. Cabe ao nutricionista entender essas demandas de cada fase da vida.
Saiba o que é estudado durante a graduação de Nutrição
Para atuar no mercado como nutricionista, o estudante precisa, então, passar por algumas disciplinas que são essenciais. Para você ter uma ideia, na Unicesumar ele estuda:
Nutrição Humana: nesta disciplina, ele descobre quais são os nutrientes obtidos através da alimentação;
Avaliação Nutricional: aqui, o aluno aprende como analisar o paciente de acordo com sua necessidade e assim indicar a melhor dieta;
Química e Bioquímica de Alimentos: o estudante consegue entender a composição dos alimentos. Essa disciplina é essencial para quem deseja atuar na indústria;
Educação Alimentar e Nutricional: promove a segurança nutricional e alimentar através de ações educativas, fazendo com que a alimentação seja mais saudável;
Imunologia: esta é a área da biologia responsável por estudar o sistema imunitário e entender o funcionamento fisiológico;
Terapia Nutricional: aqui, os procedimentos terapêuticos permitem a recuperação e manutenção do estado nutricional;
Microbiologia de alimentos: esta disciplina estuda micro-organismos presentes nos alimentos que podem contaminá-los ou conservá-los;
Nutrição nos Ciclos da Vida: a necessidade nutricional é diferente em cada fase da vida, garantindo assim o bem-estar em qualquer idade;
Farmacologia e Fitoterapia: é importante entender como estes produtos atuam no organismo, além de analisar com auxiliam no processo nutricional;
Nutrição e Atividade Física: a alimentação atua diretamente no desempenho de qualquer esporte;
Psicologia Aplicada à Saúde: nesta disciplina o estudante aprende técnicas psicológicas que ajudam no tratamento de distúrbios alimentares.
É importante lembrar que estas são algumas das disciplinas da matriz curricular. A instituição faz essa escolha baseada nos critérios do mercado de trabalho, tudo para que seus alunos se tornem profissionais bem preparados.
Quais são as principais áreas de atuação da Nutrição?
É importante lembrar que o nutricionista não trabalha apenas com quem deseja melhorar a alimentação. Há diversas áreas onde ele pode atuar após a graduação e elas não param de crescer, afinal, o número de pessoas que procuram uma vida saudável só aumenta.
Nutrição clínica
Será possível identificar a quantidade exata de alimentos que uma pessoa necessita? Claro que sim, no entanto, para fazer essa análise é necessário saber as particularidades de saúde, hábitos e ritmo de vida do paciente. Esta é a função da nutrição clínica, que através do controle de nutrientes líquidos e calorias, faz esse balanceamento energético.
O profissional entende a necessidade de seu paciente e a partir daí prescreve a melhor dieta, levando em conta suas necessidades atuais.
Nutrição coletiva
O profissional formado em Nutrição é apto para trabalhar em frentes coletivas, como empresas, creches e hospitais. Nestes casos ele é o responsável por estruturar os serviços de nutrição e alimentação de modo geral.
Qual é sua importância dentro de uma organização? Simples, se uma empresa oferece alimentação aos seus colaboradores, ela precisa se preocupar em fornecer refeições nutritivas e equilibradas. Em escolas e creches, o nutricionista precisa considerar a faixa etária e necessidade nutricional dos alunos.
Indústria de alimentos
Se tem um setor que sempre traz novidades é o alimentício, não é verdade? Alimentos veganos, orgânicos, sem açúcar ou glúten… Cada dia que passa as pessoas têm mais restrições em relação ao que consomem, por isso, a indústria precisa fornecer boas opções.
Como se trata de uma área em expansão, ela exige profissionais antenados às novidades do mercado, principalmente no desenvolvimento de suplementos.
Nutrição esportiva
Uma equipe de natação necessita de um profissional para prescrever dietas personalizadas de acordo com sua necessidade específica.
Da mesma forma um bodybuilder que, para desempenhar melhor sua profissão, precisa consumir determinada quantidade de gordura e carboidratos. Todo esse acompanhamento é feito pelo nutricionista. Este é outro ramo que cresce bastante, necessitando cada vez mais de profissionais capacitados em nutrição esportiva.
Colégios
Dentro da alimentação escolar, o nutricionista precisa se preocupar principalmente com o crescimento do índice de doenças ligadas aos maus hábitos alimentares entre os jovens.
Além disso, o nutricionista precisa se preocupar com a necessidade nutricional das crianças que necessitam da alimentação oferecida pela escola para não sofrer desnutrição.
Marketing na área da alimentação
Saber o que está ingerindo e como os valores nutricionais afetam a saúde se tornou uma preocupação muito comum.
A vida saudável está em alta por conta do crescimento do marketing nutricional, cada vez mais atuante. Esta área de atuação leva ao consumidor as informações nutricionais dos alimentos, ajudando em uma alimentação mais segura.
Docência
Graduação, especialização, mestrado, doutorado, para obter qualquer uma delas é necessário contar com bons professores. Desta forma, a docência se torna uma boa escolha para quem gosta de se dedicar à pesquisa e de quebra atua nas salas de aula. Além disso, este profissional pode atuar também na coordenação de cursos da área.
Saiba mais sobre o mercado de trabalho da Nutrição
Se ainda não se convenceu de que a Nutrição é uma boa área de atuação, temos uma excelente notícia. Este campo está em forte crescimento, tendo cada vez mais portas se abrindo para quem quer atuar como nutricionista. Afinal, as pessoas estão cada vez mais em busca de uma vida saudável.
Além do mais, a obesidade se tornou uma epidemia no Brasil. Dados da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO) garantem que, até 2025, 2,3 bilhões de adultos terão sobrepeso, sem contar nos mais de 700 milhões de obesos.
Estes números mostram o quanto as pessoas vão precisar de profissionais capacitados para cuidar da alimentação. No entanto, para cuidar destas necessidades é fundamental contar com uma boa formação, sem esquecer de estar sempre atualizando seus conhecimentos. Assim, o profissional tem diferencial competitivo no mercado.
Ficou em dúvida em relação ao salário? A indústria alimentícia, farmacêutica e até mesmo órgãos públicos oferecem excelentes oportunidades. Um diferencial fica para os concursados, que contam com uma segurança empregatícia.
Quem deseja se sobressair no mercado deve aproveitar o máximo possível todas as aulas, além de estudar nos tempos livres e contar com o auxílio dos professores para sanar suas dúvidas. Além disso, ele precisa ficar atento nas oportunidades de estágio desde o primeiro semestre, assim é possível obter um bom currículo desde cedo.
Saiba tudo sobre o perfil do profissional de Nutrição
Se você está gostando de saber sobre a formação em Nutrição, precisa avaliar se esta é realmente a melhor opção para o seu perfil. Por isso, listamos algumas características deste profissional. Veja só.
Gosta de trabalhar com pessoas
Caso você seja uma pessoa com pouca paciência, infelizmente a Nutrição não é a melhor opção. A cada dia que passa as áreas relacionadas à saúde dependem de convívio próximo com as pessoas. Nem sempre os pacientes vão cumprir todas as indicações do nutricionista, por isso é importante exercitar a paciência.
Não podemos esquecer que na nutrição coletiva é necessário trabalhar em equipe, ou seja, é necessário saber lidar com opiniões diversas e a partir disto levar o melhor para o público.
Sabe escutar o outro
Quem atua diretamente com pessoas, independente de qual área da saúde seja, vai escutar diversas histórias de seus pacientes. Por isso, mais do que saber conversar, é necessário ouvir e, principalmente, ter empatia, mesmo porque, sabemos que lidar com qualquer restrição alimentar não é uma tarefa simples.
Este profissional também precisa lidar com pacientes com distúrbios alimentares, como bulimia ou anorexia, muito comuns nos dias atuais. O cuidado é ainda maior nestes casos, exigindo um tratamento com uma equipe multidisciplinar.
Ser curioso
Todos os dias surgem no mercado dietas e suplementos diferentes. Será que todos realmente valem a pena? Cabe ao nutricionista se informar sobre eles, pesquisar e identificar suas utilidades. A partir daí, ele vai encaixar as novidades para seus pacientes.
Tem soft skills variadas
Ter bastante conhecimento da área, uma boa formação e interesse em saber cada vez mais são requisitos essenciais para que o nutricionista se sobressaia no mercado de trabalho. No entanto, com tanta competitividade, isto não é suficiente, por isso, as empresas buscam profissionais com as seguintes habilidades:
inteligência emocional: ela é necessária pois o nutricionista precisa lidar da melhor forma com diversas emoções de seus pacientes;
empatia: é importante que o nutricionista saiba se colocar no lugar de seus colegas de trabalho e pacientes para entender suas dificuldades;
flexibilidade: ele precisa saber lidar com mudanças na rotina, além das alterações que possam ocorrer no futuro na forma de atendimento.
Ficar atento sobre as novidades científicas
Os profissionais que atuam na área da ciência necessitam estar sempre por dentro das novas pesquisas. Seja sobre suplementos novos, alimentos ou até mesmo medicação, é necessário se informar. Uma boa dica é ficar de olho em estudos nacionais e internacionais e criar seu próprio repertório, para ser um profissional cada vez melhor.
Saiba como escolher a melhor faculdade de Nutrição
Já falamos aqui o quanto é importante fazer uma boa faculdade de Nutrição para o sucesso profissional, certo? Entretanto, como fazer a melhor escolha? Preparamos questões que vão te ajudar nesta missão.
Quais são os professores?
Qualquer faculdade de Nutrição precisa contar com um corpo docente com vasta experiência de mercado, além de serem mestres e doutores. Desta forma o estudante conta com uma base que alia teoria e prática. Por isso é necessário ter essa certeza antes de escolher.
A forma de ingressar na instituição
O curso escolhido conta com a forma de ingresso com bolsas ou financiamentos estudantis, como Sisu, FIES ou Prouni? Este item é fundamental, afinal, nem todo estudante possui condições para arcar com as mensalidades. Uma bolsa de estudos faz toda diferença e ajuda bastante os estudantes.
A grade curricular é completa?
Lembra de como a grade curricular do curso de Nutrição da Unicesumar é diversa? Ela une prática e teoria, aumentando o conhecimento do aluno. Por isso é fundamental garantir se a instituição realmente vai preparar seu aluno para o mercado de trabalho.
O que falam os ex-alunos?
Não há pessoa melhor para dizer sobre a instituição do que o ex-aluno. Procure saber como era o relacionamento com professores, como a faculdade os preparou e, principalmente, como foram inseridos no mercado de trabalho.
Como a instituição se atualiza com as tendências do mercado?
Algumas faculdades não acompanham as mudanças no mercado e mantém sua matriz curricular, laboratórios e clínicas parados no tempo. Isso não ocorre com a Unicesumar que sempre atualiza suas disciplinas, além de contar sempre com clínicas de atendimento modernas e laboratórios bem equipados, possibilitando que seus alunos tenham o melhor aprendizado.
Quando chegam no mercado de trabalho, os alunos da Unicesumar estão preparados e conseguem surpreender positivamente seus líderes e pacientes.
A instituição é bem avaliada pelo MEC?
É essencial também que a faculdade e o curso que você escolheu sejam bem avaliados pelo MEC, é possível obter essas informações através dos selos de aprovação que possuem.
A faculdade oferece bons programas de estágio?
Não deixe de saber se a instituição que pretende estudar auxilia seus alunos a encontrarem o primeiro estágio, além de ver quais são os programas que auxiliam os estudantes a obterem experiência.
Não se esqueça de visitar as instalações das faculdades que pretende estudar antes de fazer a matrícula. Isso é importante para saber se a instituição atende as necessidades e expectativas, sem contar que é possível sentir o clima dos alunos.
Caso tenha chegado até aqui, possivelmente adorou as possibilidades que uma boa faculdade de Nutrição oferece aos estudantes, não é verdade? Então, preste atenção em outra dica: busque cursos com metodologias que contem com disciplinas presenciais e tenha mais prática de mercado.
A Unicesumar conta com disciplinas online e presenciais, que garantem maiores possibilidades para seus alunos.
Além de uma boa faculdade, o profissional precisa de dedicação para se dar bem na carreira. Por isso é importante que ele se dedique aos estudos, tenha atenção nas aulas e converse bastante com os professores, tendo certeza de que está fazendo bem seu papel.
Assim que aparecer a primeira oportunidade de estágio, tenha força de vontade, foco e fé para conseguir se dedicar tanto para os estudos quanto para o trabalho. Aproveite para começar a fazer um bom networking. Toda esta dedicação fará com que você já se forme e tenha um bom emprego.
Um profissional formado em Nutrição pode atuar em diversas áreas. Caso tenha dúvidas, pode realizar vários estágios e assim ter certeza de qual é a que mais se adequa ao seu perfil e se torne um especialista.
Gostou de aprender um pouco mais sobre a faculdade de Nutrição? Esta é realmente a graduação que quer cursar? Que bom! Indicamos que entre em contato com a Unicesumar e saiba mais detalhes sobre a nossa graduação.
